Notre processus ne ressemble à aucun autre. Pour retirer notre câpres upcycling, nous devons non seulement travailler avec l’industrie alimentaire pour sauver les produits imparfaits, mais nous avons dû créer une technologie qui garantit que les fruits et légumes maintiennent tous leurs micronutriments vitaux. Le processus d’upcycling paria donne à manger une chance de combat!

Un peu de magie et des agriculteurs qui travaillent dur
Nous travaillons avec les agriculteurs, les épiciers et les transformateurs d’aliments pour sauver les produits imparfaits destinés à la décharge. Après une poignée de main robuste, nous chargeons tous les produits inadaptés dans nos camions froids, en gardant les précieux micronutriments intacts, et nous les nous précipitons à notre installation zéro déchet.