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CEO Dr. Darren Burke and CMO TJ Galiardi on the Plant Based Profits Podcast

Dr Darren Burke, chef de la direction, et TJ Galiardi, CMO, sur le podcast sur les bénéfices basés sur l'usine

La grande chose au sujet de la nourriture est qu’il le fait à nos assiettes, nous enchante avec sa saveur, et aide notre corps à fonctionner normalement comme un carburant naturel. Malheureusement, la majorité des gens ne savent pas combien de nourriture est gaspillée quotidiennement, avec l’rejet de fruits et légumes déformés ou meurtris. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, près de 1,3 milliard de tonnes de nourriture sont jetées chaque année dans le monde. En gérant les aliments de façon durable et en réduisant les déchets, nous pouvons aider les entreprises et les consommateurs à économiser de l’argent, à fournir un pont dans nos collectivités à ceux qui n’ont pas assez à manger, à conserver les ressources pour les générations futures et à réduire les émissions de gaz à effet de serre. Avec les mêmes pensées dans leur cœur et leur esprit, le Dr Darren Burke et le joueur de hockey à la retraite de la LNH TJ Galiardi ont donné naissance à Outcast Foods – une entreprise technologique novatrice basée sur les plantes qui transforme le gaspillage alimentaire en nutrition durable.

Outcast Foods, situé à Halifax, en Nouvelle-Écosse, collabore avec les agriculteurs pour recueillir des produits imparfaits destinés à la décharge et les transforme en poudre protéinée végétalienne à vendre seule ou comme ingrédient ajouté dans une variété d’aliments. Outcast Foods est sur quelque chose de grand, car il s’attaque à de nombreuses préoccupations liées à l’alimentation à la fois. L’entreprise est en pleine expansion, travaillant avec de grands détaillants canadiens comme Sportcheck, Sobey’s et Well.ca pour distribuer ses poudres directement à leurs clients, ainsi qu’avec des entreprises de transformation des aliments comme Happy Planet Foods, Greenhouse Juice Co., Earth Animal, v-dog et Nestlé pour inclure ses poudres dans leurs produits comestibles.

Dans l’épisode d’aujourd’hui de l’émission à but lucratif à base de plantes, TJ, et Darren parler de la façon dont ils ont combiné leur passion pour les régimes à base de plantes avec leur désir de réduire le gaspillage alimentaire, qui a donné lieu à Outcast Foods. Nous obtenons plus de perspicacité dans la façon dont ces deux superpuissances végétaliennes ont uni leurs forces pour pousser leurs croyances à un niveau différent, et de transformer leur mission pour obtenir tout le monde impliqué dans les aider à sauver le monde. Ils nous parlent de leurs professions passées et nous racontent comment ils se sont rencontrés pour la première fois. Outcast Foods a récemment obtenu un financement de 10 millions de dollars financé par des entreprises pour réduire davantage le gaspillage alimentaire par le cyclisme et a beaucoup plus de plans pour croître dans les années à venir.

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